关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（ ）。
考试：二级公共营养师
科目：二级营养师（在线考试）
问题：
A：不耐热
B：在酸性环境中易破坏
C：属于肝脏毒
D：主要污染干燥、冷藏食品
答案：
解析：
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关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（ ）。
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