四季豆食物中毒主要成分是皂素、植物血凝素，充分加热可以预防。（ ）
考试：四级公共营养师
科目：四级营养师（在线考试）
问题：
A：正确
B：错误
答案：
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四季豆食物中毒主要成分是皂素、植物血凝素，充分加热可以预防。（ ）
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