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清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”的从低到高等级的顺序是“清、香、活、甘”。
2022-06-09
茶馆接待宾客,在泡茶前选择茶具时主要看喝茶人的要求。
2022-06-09
当茶艺师坐着泡茶时要求双腿并拢,上身挺胸收腹,双手不操作时,平放在工作台上。
2022-06-09
品饮台湾乌龙茶,一杯即可三口饮毕,再持闻香杯寻杯底热香,香气愈浓,表明这种乌龙茶的品质愈佳。
2022-06-09
绿茶根据杀青和干燥方式不同,可分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。
2022-06-09
黄茶的冲泡器具有透明玻璃杯、杯托、杯盖、赏茶盘、茶叶罐、茶匙、烧水炉具。
2022-06-09
茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的分解,加速茶叶储存过程的变质。
2022-06-09
茶艺馆茶艺师的主要职责有泡茶时要认真地按照茶艺方法和步骤进行沏泡。
2022-06-09
在茶叶不同类型的滋味中,平和型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等。
2022-06-09
唐代茶叶种类有绿、白、粗、散茶。
2022-06-09
乌龙功夫茶的品饮艺术起源于宋代。
2022-06-09
闽红“三大工夫”茶,由于栽培方法不同,茶树品种不同,品质风格不同,分为武夷工夫、政和工夫、坦洋工夫。
2022-06-09
台湾乌龙茶冲泡时,洗杯要将闻香杯和品茗杯中的烫杯水倒掉,并一对对地放在茶盘上,闻香杯在右,品茗杯在左。
2022-06-09
不同年龄的人选择不同茶饮,老人可饮白茶,少年儿童宜饮淡红茶或乌龙茶。
2022-06-09
福建工夫茶冲泡的器具包括:紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)、烧水炉具、茶罐、茶荷、茶巾、水盂。
2022-06-09
雪水洁净清灵,用于泡茶,汤色鲜亮,香味俱佳。
2022-06-09
时兴乌龙茶艺的地点是沪苏和京津。
2022-06-09
宋代“豆子茶”的主要成分是黄豆、芝麻、姜、盐、茶。
2022-06-09
白茶品饮时,冲泡大约10分钟后,茶汤呈橙黄色,此时,方可端杯品尝。
2022-06-09
茶叶的植物学特征,应是芽和嫩叶背面有灰色茸毛,叶齿疏浅,嫩茎成扁形,叶片侧脉离叶缘2/3处向上弯,连接上一条侧脉。
2022-06-09
绿茶由于维生素B和茶氨酸的含量比红茶多,因而有利于疏肝解毒、降血压等。
2022-06-09
乌龙茶的品饮强调热饮,因杯薄,香细、汤热,故饮后杯中仍有余香。
2022-06-09
守职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关。
2022-06-09
台湾包种茶的品质特点是,具有“香、浓、醇、韵、美”五大特色。
2022-06-09
泡饮红茶一般用90℃的水冲泡。
2022-06-09
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